肉の切り分け

後片付け

中村　丈一郎（厨房スタッフ）
武蔵小杉東急スクエア店/2020年入社

最初はアルバイトとして働き始めました。仕事をしている中で発注などの責任のある仕事をしてみたいと思うようになり、学校卒業のタイミングで声をかけてもらい社員として入社しました。
1からソースを作ったり・・・

中村 有香子（ホールスタッフ）
武蔵小杉東急スクエア店/2020年入社

元々ブラームスの料理が好きでよく食べに行っており、料理が美味しいお店で働きたいと思っていたところ社員の方に声をかけてもらって入社しました。
主な業務内容としては・・・

Nさん（アルバイト）
武蔵小杉東急スクエア店/2017年~

ブラームスはどの店舗も駅ビルに入っているので、通いやすいです。
また、まかないとしてオムライスやハンバーグなどのメニューにある料理を食べることができるのも働く楽しみのひとつになっています。
厨房での仕事は・・・